Os anticorpos, também chamados imunoglobulinas, são proteínas do sangue sintetizadas por certas células do sistema imune (linfócitos B e plasmócitos) em resposta à intrusão de um corpo estranho (antigénio) no corpo. Trata-se mais precisamente de uma variedade de proteínas, globulinas séricas, com a propriedade especial de se combinar com uma ou mais substâncias estranhas presentes no corpo. Os anticorpos desempenham um papel essencial nas defesas do corpo e estão presentes não só no sangue, mas também em outros fluidos do corpo.