Так. Адекватна гігієна харчування (збалансована дієта) необхідна при всіх запальних захворюваннях, так як і для будь-якої здорової людини! В якості відправної точки, є так звана середземноморська дієта, позитивний ефект якої був продемонстроаний при деяких ревматичних захворюваннях. Ця дієта включає пропорційне збільшене споживання оливкової олії, бобових, зернових, фруктів і овочів, а також помірне/високе споживання риби, помірне споживання молочних продуктів (переважно у вигляді сиру і йогурту) і низьке споживання нерибних м'ясних продуктів. Повідомляється про переваги специфічної дієти при вовчаку. Насправді ця дієта може мати три різні цілі.

Дієта може допомогти контролювати можливу надлишкову вагу, а особливо уникнути ризику атероматозу артерій, який є значною проблемою при вовчаку (навіть за відсутності ожиріння).

Атероматоз - це захворювання стінок судин, яке частково обумовлене порушеннями жирового обміну (гіперхолестеринемія, гіпертригліцеридемія), а також безпосередньо самим вовчаком. Тому збалансована дієта направлена на нормалізацію рівня холестерину, уникнення "шкідливих" тваринних жирів (вершкове масло, вершки, м'ясні нарізки), користь "корисних" рослинних жирів (оливкова олія ...). У деяких випадках дієта та медичне спостереження є необхідним.

Дієта може бути напрвлена на обмеження ризиків, пов'язаних з кортизоном.

Дієта також може бути направлена на те, щоб спробувати контролювати вовчак, "обманюючи" імунну відповідь. Для цього були запропоновані різні підходи, але жоден з них не був доведений при вовчаку. Окремі види дієт рекомендують виключення одного або декількох продуктів харчування. Певні продукти (молочні продукти, тваринні жири, глютен, зернові продукти тощо) можуть впливати на роботу імунної системи, змінюючи флору кишкового тракту. Хоча дотримання дієти іноді створює враження покращення ситуації, наукових доказів цьому немає. Більше того, тривале виключення з раціону окремих продуктів може призвести до багатьох дефіцитних станів, а також мати негативні наслідки для загального стану організму і, можливо, для кісток (ризик остеопорозу).

У поодиноких випадках пацієнти повідомляють про появу окремих симптомів після вживання певних продуктів харчування. Вони можуть відображати наявність харчової реакції у вигляді непереносимості певних продуктів (переважно молочні або зернові). Таку реакцію часто важко продемонструвати. Дану ситуацію варто обговорити із лікарем, який може попросити виключити підозрілий продукт з раціону на 6 тижнів (стоп-тест), а потім знову ввести його в раціон.

Вважається, що голодування, з подальшим можливим дотриманням лакто-вегетаріанської дієти, допомагає зменшити запалення, але таке твердження не має під собою ніяких підстав при СЧВ. Крім того, голодування протягом тривалого періоду часу є небезпечним через ризик розвитку авітамінозу. Були проведені наукові експерименти, що мали на меті модифікувати поведінку імунної системи шляхом поглинання різних молекул для індукції оральної імунної толерантності. На даний момент такі методи лікування не знайшли свого застосування при вовчаку.