Интерфероните са част от цитокините - малки протеини, отделяни от различни видове клетки, участващи в имунитета, които имат регулаторно и стимулиращо имунната система действие. Съществуват три вида: интерферон алфа; произвежда се от моноцитите; бета - от фибробластите; гама - от Т лимфоцитите. Интерфероните действат като потискат синтеза на протеини и нуклеинови киселини, благоприятстващи размножаването на вирусите.